Warum gibt es überhaupt Kalbfleisch?

  • Die männlichen Kälber aus der Milchviehwirtschaft sind u. a. aufgrund der schlechteren Futterverwertung nicht als Mastbullen einsetzbar. Da aber jede Kuh pro Jahr einmal kalbt, um Milch geben zu können, gelangen diese Tiere in die Kälbermast.

 


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